En son araştırmaya göre, iyi tasarlanmış bir yemek menüsü satışları artırmaya ve çok sayıda müşteri getirmeye yardımcı olabilir ve bu da gelirinizi artırmanıza yardımcı olacaktır. Yemek menünüzü planlamadan ve tasarlamadan önce bilmeniz gereken bazı şeyler şunlardır:


1. Öncelikle sağlam bir yemek içeriği hazırlayın.


Yemek menünüzü tasarlamadan önce, listeye yanlış ürün eklenmemesi için öğelerinizi iyi bir şekilde sonlandırdığınızdan emin olun. Tüm çeşitleri çıkardıktan sonra kahvaltı, öğle yemeği, atıştırmalıklar ve akşam yemeğinden başlayarak alt bölümler oluşturabilirsiniz. Ayrıca, tatlılar ve kokteyller veya diğer herhangi bir çeşit için ayrı bir sütun olmalıdır.


2. Menünüz için özel bir düzen seçin


 
Müşteriler menüye baktıklarında ilk aradıkları şey en sevdikleri yemeklerdir. Büyük restoran ve oteller yemek menülerini altın üçgen prensibini göz önünde bulundurarak oluştururlar. Bu prensibe göre, çoğu insan önce orta kısma, sonra sağ tarafa ve ardından sol üst kısma bakar.
Bazı özel çeşitleriniz varsa, bunları orta bölüme eklemek harika bir fikir olabilir. Sağ üst köşeye ana yemek malzemeleri veya normal yemek malzemeleri konulabilir. Son olarak, sol üstte tatlılar, kokteyller, içecekler ve diğer mezeleri eklemeyi deneyin. Bu ilke uzun yıllardır takip edilmiştir ve bugüne kadar geçerlidir.


3. Menüyü Tasarlama


Öğelerinizi altın üçgen ilkesine göre sonlandırdıktan sonra, menü tasarım alanında istediğiniz toplam bölüm sayısına karar vermeniz gerekir. Daha fazla bölümün müşterilerin ürünleri hızlı bir şekilde bulmasını kolaylaştırabilir. Tatlılar, kokteyller ve içecekler gibi öğeler için özel bir tasarım ile ayrı bir menü tasarımı oluşturabilirsiniz. Ayrıca vejeteryan ve vejeteryan olmayanlar için ayrı menü kitapları oluşturulabilir, böylece sipariş sırasında herhangi bir karışıklık olmaz.


4. Toplam Sayfa Sayısı


Bu, yemek menüsü yaparken akılda tutulması gereken çok önemli bir konudur. Yemek menünüzdeki sayfa sayısı, çoğunlukla, bulunduğunuz yerde servis ettiğiniz yiyecek maddelerinin sayısına bağlıdır. Mümkünse öğelerinizi daha az sayfaya sığdırmaya çalışın. Gıda maddelerinin adlarının müşteriler tarafından görülebilir olması ve onları gözden kaçırmaması gerektiğini akılda tutmak önemlidir. Metinler açısından da ayarlamaya çalışın,  ancak menünüzün hantal görünmediğinden emin olun.


Yeni bir yemek işletmesi yürütüyorsanız veya ambiyans modernse, daha büyük sayfalara ve tüm amacınıza hizmet edecek benzersiz tasarımlara sahip bir yemek menüsü oluşturmayı bile deneyebilirsiniz.


Sonuç

İşte restoran menü tasarımı hakkında bilmeniz gereken noktalar bunlar. Yemek menünüz, yemek işiniz hakkında çok şey anlatan bir şeydir. Açık ve çok iyi tasarlanmamış bir menü size birçok müşteri getirebilir, ancak iyi tasarlanmış bir menü olası satışlarınızı artırabilir. Yemek menüsü tasarım hizmetleri almak için bizimle www.zeykamatbaa.com web sitemizden iletişime geçebilirsiniz.